25-06-15 – 16.35 - Verrà inaugurata sabato alle 17 la mostra “Il cibo di noi …Altri” presso il Museo del gusto di Frossasco. L’obbiettivo dell’esposizione è quello di creare un dialogo e trasmettere conoscenze tramite la cultura dei popoli diversi a tavola, vicini per la globalizzazione, distanti per radici e tradizioni.
L’iniziativa si colloca anche nel contesto di Expo Milano 2015 come documento per le relazioni umane attraverso la verità del cibo, delle produzioni e della fratellanza e unione che lo stare a tavola richiama.
“Il Cibo di NOI …ALTRI” presenta la cucina delle Minoranze locali Valli Valdesi, Valli Franco Provenzali, Valli Occitane e Walser, oltre che le principali cucine d’Europa come Francia, Germania, Romania, Albania. Ed ancora Grecia, Paesi Nordici, Argentina, Perù, Marocco, ma anche Turchia, Giappone, Cina, Thailandia e Africa. Si parlerà poi di spezie, caffè, te, agrumi, liquori.
