In tanti per la Festa d’Autunno alle Alte Farine Cercenaschesi

In tanti per la festa d’autunno sono arrivati a Cercenasco

Un buon piatto di polenta e salsiccia, preparata con mais antichi appena macinati, una splendida giornata di sole e la vista mozzafiato sulle Alpi: la ricetta perfetta per un successo annunciato. È con questo spirito che oggi, domenica 5 ottobre, in tanti si sono dati appuntamento a Cercenasco, nel cortile dell’azienda Alte Farine Cercenaschesi, per la tradizionale Festa d’Autunno. Sotto le pagode, un’ampia esposizione di prodotti locali di qualità ha accolto i visitatori. Gli appassionati di tradizioni hanno potuto assistere dal vivo alla molitura con il mulino a pietra, mentre i più curiosi hanno partecipato a una lezione speciale di cucina, dedicata non solo alla pizza ma anche alla preparazione della pasta fresca. Grande attenzione anche ai più piccoli, con numerose attività didattiche pensate per loro. Il pranzo in cascina, con la polenta come regina della tavola, si è rivelato un vero trionfo, premiando l’impegno e la passione degli organizzatori.