Tornare alla origini, lavorare la terra aspettare i ritmi lenti che la natura impone.
Saper raccogliere senza sfruttare le risorse naturali conservate in una zolla.
E l’encomio per tanta fatica poi arriva con il prodotto di qualità. A ripagare da pazienti attese, da ansie perché una folata di vento più forte delle altre può portare via tutto, alla fine è lì in quelle ceste che racchiudono verdure, frutta ortaggi.
Una tavolozza di colori destinata ad abbellire i piatti di tutti i giorni e quelli della festa.
Già la festa il momento più bello nel quale condividere le soddisfazioni che arrivano alla fine di un ciclo di lavoro, e allora ecco che le porte della cascina il Palaset sabato 25 settembre si aprono per ospitare gli amici di sempre quelli che in questi mesi difficili sono andati da Luca Bonansea alla ricerca dei prodotti a chilometri zero. Un giovane agricoltore che ha fatto tesoro dei segreti dei nonni, da Alberto ha ereditato la passione per la terra e da nonna Silvia il piacere di portare a tavola cibi genuini. Ma poi ha fatto ancora un passo importante aderendo a quel progetto di agricoltura sociale che sotto alla regia della Coldiretti, e alla collaborazioni a con alcune realtà del territorio quali il Ciss e Diaconia valdese, ha inserito nelle sua aziende giovani che stavano attraversando un periodo difficile.
A.G.
Questo il programma che prevede anche il passaggio di 200 bovini che rientrano dall’alpeggio.
Ore 15,30: spettacolo teatrale per bambini e giochi di intrattenimento
Stand con pizze dal forno a legna, nocciole dolci e salate, estratti di frutta, birra e vino di produttori locali!
Ore 18: momento istituzionale di presentazione del progetto Hubbuffate con le incursioni musicali de “i Liocorni”
Ore 18: merenda sinoira gratuita preparata dal ristorante sociale ExMattatoio con i prodotti delle aziende agricole e sociali
Dalle 19, 30: cena con i prodotti dell’azienda che preparerà un menù al costo di 19 euro comprendente due antipasti, primo, secondo, dolce, caffè o tisana e consumazione
Menu bimbi: 10 euro
Ore 21: concerto della Don Caetano Band
Posti limitati, affrettati a prenotare al 3756200271!
Per info e prenotazioni: Luca 3334644223
Scopri l’azienda agricola Il Palaset di Luca Bonansea ed i frutti dell’agricoltura sociale!
Str. Camborgetti Ballada, 37, Bricherasio (TO)
