Un elemento capace di fare aggregazione, di guardare al futuro con rinnovato ottimismo è presente in una realtà come Bio D’Oc Monviso. E per dare spazio al confronto, quello che porta alla crescita, mercoledì 11, dalle 10 alle 12, Bio d’Oc Monviso organizza un webinar intitolato Bio d’Oc Monviso. Un territorio che cresce con il bio.
COS’È BIO D’OC MONVISO?
È un progetto lanciato da oltre 25 realtà del biologico delle Valli del Monviso, più il Parco del Monviso, che si propone:
- La valorizzazione del territorio attraverso i suoi prodotti
- Il coinvolgimento dei piccoli punti vendita sparsi sul territorio
Ha sede presso l’Abbazia di Staffarda.
La filosofia
Nelle Terre del Monviso la cultura del cibo di qualità non è una conquista recente e men che meno la moda del momento, ma una tradizione consolidata che affonda le sue radici nell’identità stessa di queste zone.
Ecco perché il progetto Bio d’Oc Monviso sta riscuotendo tanto successo. Più di venticinque realtà del biologico - e altre potranno aggiungersene strada facendo – si sono messe in rete per offrire l’opportunità di mangiare bene: prima di tutto a noi, che in questo territorio viviamo, e poi, naturalmente, a tutti coloro che vorranno scoprire questo angolo di Piemonte.
Molto più di un’alleanza commerciale, perché si basa su una filosofia produttiva condivisa e perché Bio d’Oc Monviso, con sede nell’abbazia di Staffarda, è il primo passo verso un vero biodistretto. Al centro c’è il Re di Pietra; tutto intorno, nelle sue valli, un ventaglio di proposte: dalla frutta ai trasformati, dalle carni ai latticini.
Gli incaricati di Bio d’Oc Monviso hanno girato e gireranno il territorio per coinvolgere negozi, ristoranti, bar e rifugi montani: saranno i punti vendita ideali per prodotti così profondamente connessi con la terra che li esprime. Far conoscere e far gustare ciò che ha da offrire: è questo il modo migliore per valorizzarla.
Bio d’Oc Monviso è anche arte, musica, cultura e sport. Perché l’attenzione nei campi e la bontà nel piatto non sono disgiunte dal contesto, ricchissimo di storia, di tradizioni e di bellezza.
Il convegno si svolgerà attraverso la piattaforma GOTOMEETING grazie al supporto tecnico dell’Ente Parco Monviso.
Se non si è mai usato GoToMeeting, prima bisogna scaricare l’app: https://global.gotomeeting.com/install/478557005
Per partecipare da computer, tablet o smartphone, il link è: https://global.gotomeeting.com/join/478557005
Per partecipare tramite telefono: +39 0 291 29 46 27
Codice di accesso: 478-557-005
QUESTE LE AZIENDE CHE FANNO PARTE DEL BIO D’OC MONVISO
Anselmo MicheleBibiana (To)Frutta – Bio
Az. Agr. San RoccoSan Secondo di Pinerolo (To)Frutta e trasformati di frutta – Bio
Biancoviso Società Coop. AgricolaSaluzzo (Cn)Latte di capra e prodotti caseari – Bio
Cascina Bonetto di Quattrocolo FedericaLusernetta (To)Frutta e trasformati di frutta – Bio
Cascina Marsaglia di Re NadiaLusernetta (To)Frutta e trasformati di frutta – Bio
Cascina Roncaglia di Bianciotto AldoBricherasio (To)Frutta e trasformati di frutta – Bio
Cascina Serabial di Bricco CinziaLusernetta (To)Frutta e trasformati di frutta – Bio
Cooperativa La SorgenteSaluzzo (Cn)Carne suina – Bio
Ente gestore Aree protette del MonvisoSaluzzo (Cn)
Fino AlbertoRevello (Cn)Miele – Bio
Fino Giuliano AndreaRevello (Cn)Frutta e latte di capra – Bio
Garnero DanieleBagnolo Piemonte (Cn)Verdura e frutta – Bio
Gautero AngeloSaluzzo (Cn)Latte di capra – Bio
Giordanino KatiaCasteldelfino (Cn)Frutta e trasformati di frutta – Bio
Gontero ValterBibiana (To)Frutta – Bio
I Tesori della Terra Soc. Coop. SocialeCervasca (Cn)Latte e prodotti caseari – Bio
L’Orto di Ostana di Giraudo SerenaOstana (Cn)Verdura, frutta e trasformati – Bio
Agricola Bargiolina Az. Agr.Barge (Cn)Frutta e trasformati di frutta – Bio
La Capra cantaBibiana (To)Latte di capra e prodotti caseari – Bio
Magnarosa Azienda AgricolaBarge (Cn)Frutta e trasformati di frutta – Bio
Magnarosa Società Coop. AgricolaBarge (Cn)Frutta e trasformati di frutta – Bio
Malano RobertoBricherasio (To)Frutta e trasformati di frutta – Bio
Martina GiacomoBibiana (To)Frutta e trasformati di frutta – Bio
Martina PaoloBibiana (To)Frutta, verdura e carni bovine – Bio
Martini LorisCastelmagno (Cn)Carne piemontese – Bio
Mirabio S.S.San Secondo di Pinerolo (To)Frutta – Bio
Soc. Agr. Coop. Il Frutto PermessoBibiana (To)Frutta e trasformati di frutta – Bio
Terre Alte d’Occidente SrlBibiana (To)Tutti i prodotti bio delle filiere del progetto
Terre di Frutta S.S.Cavour (To)Frutta e trasformati di frutta – Bio